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赌博游戏推广怎么做的·茄子的这个做法火了,不油炸,饭店都吃不到,比炒和拌都好吃,香

时间:2020-01-11 15:11:05 作者:匿名 阅读量:2446


 

摘要:教你秘制做法,比红烧简单,比凉拌好吃!茄子的这个做法火了,不油炸,饭店都吃不到,比炒和拌都好吃,香!茄子这样做特别好吃,榨菜的特殊香味溶入到茄子中,特别开胃下饭,而且茄子不经过炒和油炸,少油又清淡,特别适合夏天吃!茄子经过8分钟蒸煮后特别软烂,入口即化,好吃不油腻!

 

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如果要问你茄子最喜欢怎么吃?可能很多人的回答都是“红烧茄子”,红烧茄子算是茄子的经典做法啦,在饭店也算是热销菜,但是小编觉得红烧茄子真不适合夏天吃,因此红烧茄子经过油炸后特别油腻,夏天炎热,吃油腻的食物很容易上火,今天我就分享一道少油、清淡爽口又开胃的茄子新吃法,做法简单,口味却赛过红烧茄子,喜欢吃茄子的朋友可以围观一下,下面就唠叨一下我的具体做法:

夏天,茄子怎么做才好吃?教你秘制做法,比红烧简单,比凉拌好吃!

【准备食材】:茄子2根 大蒜 榨菜 葱 小米椒

调料:生抽 蚝油 蒸鱼豉油 白糖 玉米淀粉

1.准备两头大蒜(茄子喜蒜,多放点好吃),去皮后拍碎剁成蒜末。

2.锅中加适量的油,油温6成热时下入蒜末,翻炒出香味以后再调一下味:加入适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油和小半勺的白糖提鲜,翻炒至调料化开就可以了,倒出装盘备用。

3.茄子洗净以后去掉蒂,再削去茄子皮,切成5cm左右的段,再切片,最后再切成茄子条,茄子条一边切一边放到凉水中浸泡,防止它氧化变黑,全部切完后,捞出茄子控干水分装入盆中。

4.茄子条里倒入我们炒好的蒜末(倒一半留一半),搅拌均匀后再加入适量的玉米淀粉,再次搅拌均匀后,将茄子条摆放到盘子中,摆好后上面再撒点榨菜丝。

5.将茄子条放到蒸锅中,凉水上锅,上气以后再蒸8分钟。

6.时间到了以后,把茄子拿出来,再撒上一点葱花,小米椒圈点缀一下,再浇上我们剩下的另一半蒜泥,好吃的蒜蓉茄子就做好了。

茄子的这个做法火了,不油炸,饭店都吃不到,比炒和拌都好吃,香!茄子这样做特别好吃,榨菜的特殊香味溶入到茄子中,特别开胃下饭,而且茄子不经过炒和油炸,少油又清淡,特别适合夏天吃!茄子经过8分钟蒸煮后特别软烂,入口即化,好吃不油腻!

今天的分享就到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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